青菜香菇怎么炒？

现在人们的生活条件得到了很大的提高，每天都是大鱼大肉，吃的都是有点胖的，其实现在餐桌上如果能出现一个青菜香菇，想必对于人们来说感觉到非常的清新可口。青菜香菇怎么炒，了解了之后自己在家也能够制作出美味的菜肴。

食材明细:

主料:油菜，香菇;

辅料:植物油，鸡精，食盐，淀粉;

制作步骤:

1.将青菜清洗干净，反复的多洗几遍，确保洗干净;

2.香菇同样清洗干净;

3.在香菇表面切十字花刀，放在热水中焯烫一下，烧开后捞出即可;

4.把青菜也放在热水中焯烫一下;

5.炒锅中放油，首先把香菇放在里面翻炒;

6.再加入青菜一起稍作翻炒;

7.加入适当比例的食盐和鸡精，翻炒均匀，再加入湿淀粉进行勾芡，大火烧开即可。

小贴士:

这种青菜炒香菇做法是不是很简单呢?对于快节奏生活的上班族来说，是非常合适的，不仅能够补充人体所需的部分营养成分，而且省时省力，简单的几分钟便能够轻松搞定。这道菜属于一道健康养生的额素食菜谱，但是根据自己的喜好，如果是无肉不欢的人群，也可以在里面加入肉类一起翻炒，这样做出来的食物味道更加香浓，但是建议不需要加肉类，制作出来的成品更加鲜香，因为香菇本身就是比较鲜美的一种食物，如果再加入一些耗油的话，又会是另外一番独特的美味口感。