吃淮山药滋阴补肾吗 青笋炒淮山药的做法都有哪些

　　淮山药是中医学青睐的滋阴养血妙品，具备健脾胃益、滋阴补肾养血的功效。鸡肝含有铁、锌、铜、胡萝卜素A和B族胡萝卜素等，不但有益于雌性激素的，還是补血补气的优选食品类。青笋则是含有膳食纤维素的美容美体蔬菜水果。三责险共用，具备调理血气、改善肤质的滋养感和颜色的功效。

　　原材料：淮山药、青笋、鸡肝、盐、鸡精、大骨汤、木薯淀粉。

　　作法：最先将淮山药、青笋削皮、清洗，切割成条。鸡肝用冷水清洗，切一片。再将淮山药、青笋、鸡肝等原材料分別用开水焯一下下。最终，在锅内放进某些植物油，加适当的大骨汤，调料之后入所有原材料，煸炒数下，勾芡后只能服用。

　　提醒：服用淮山药青笋炒鸡肝时，必须记牢不必在餐前和餐后喝茶或茶水等健康饮品，以防危害食材中营养元素的消化吸收。如果不是鸡肝得话，您还可以挑选牛肝或鸡肝替代。